le_food (le_food) wrote,
le_food
le_food

Chocolate macarons

Рецепт я уже давала 2 года назад. С тех пор как-то все руки не доходили сделать эту прекрасность, т.к. помнилось, что как-то хлопотно это всё, а все совсем наоборот. Процесс мега занимательный и быстрый. Может это потому что после тех макаронс прошло уже 2 года и мастерство мое и скорость увеличились? А может оттого, что готовила их для любимого мужа в подарок ко Дню Рождения, который вот-вот и наступит :) в любом случае в этот раз они получились куда более нарядные, чем в прошлый. А еще сделала их малышами и получилось много. Результатом довольна :)
Сушефом была моя любимая подружка Ирочка, которая кропотливо отбирала подходящие по размеру половинки и помогала заправлять тесто и ганаш в кондитерский мешок. Работала за еду, как говорится, :) т.к. домой уехала с пакетитов малышей на завтрак. 

и в коробочке


Tags: food-photo, без муки, выпечка, ганаш, десерты, конфеты, миндаль, печенье, сложно и долго, только белки, через весы, шоколад
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments